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第15章篝火烧烤
接下来,杨小天开始解剖野山羊。
杨生财帮忙解剖野鸡、野兔子和竹鸡。
把野鸡、野兔子和竹鸡喂了🁛小黑子吃,☿🅌算是给小黑子的奖励。
杨小天解剖出来的野山羊的内🜳🆊🍴脏都没有浪费,养肺、羊肠子、羊肚子都清洗干净🄠了,用来🜪🄼炖羊肉汤喝。
等到夜幕降临,杨小天家的坝子里燃烧着篝火,开☳🃛😢始烤着野山羊、野鸡、野兔子和竹鸡。
杨小天的🟢🞱🗾烧烤技术也很棒,他没🃝😮有用传统的那种🅐烤羊技术。
传统的烤羊是烤麻辣味,或者是孜然味。
杨小天烤的是药膳烤羊,用药草熬汤来涂抹在烤羊上面⚔,这种烤羊能够吃出羊的本味和鲜味,比麻辣味的烤羊味道更棒,也更考验厨师的技术,也是杨小天敢挑战这种做🎅法,一般的人,哪怕是酒店的🜌🀰大厨师,都不敢挑战这种做法,这么做很容易做失败,做出来的烤羊虽然够鲜,但也腥味十足。
烤鸡和烤兔子,杨小天就🞿做了三种味道,有药膳的本味⚔做法,也有麻辣🍧味道,还弄来了家里的也蜂蜜做了蜜辣味道。
烤肉的⛹香味,传入鼻息,大家都馋虫大动,直🌮流口水。
也是杏花村,到了晚上气温偏低,能☐够做篝火烤肉,如果是白天那个温度,🙭🍤哪怕烤羊好吃,这个天围着一堆火还是很难受的。
“好了,我们快吃,趁热吃……”
等到烤⛹羊、烤鸡和烤兔子都弄好了之后,杨小天便招呼着大家。
杨生财弄来了🌄杏花老酒,大家喝着酒,吃着烤肉,这种感觉简直是不可描述的痛快啊🔊。
“爹,你吃个羊腿……”
“娘,你吃个羊排……”
“红梅姐,来,你吃个烤鸡……”
杨小天照顾着爹娘和李红梅,她们今天也忙了一天,到了现在才松懈下🍧来。
大家都吃得开心,喝得痛快。
罗少刚他们都觉得这一趟来得太值得了。
罗少刚的老婆李露月和李方明的老婆唐晶晶也很开心,她🈳🏕们开始还没有完融入到这个氛围来,到了晚上吃烤羊以后,也很快😡🂻🔀融入了气氛,🝱🎿不管是吃肉还是喝酒都特别豪放呢。