随着时间的脚步止不住地跨入十二月,在一阵噼里啪啦的鞭炮声中,成都一条市口🙊不🟐🜕算好的街巷中,一家挂着🈐♉辣度招牌的小面馆正式开业了。
进门左手的地方,砌了一方土灶,二手的鼓风机正玩命地往灶里吹着风,被压榨着煤炭喷出亮红色火焰,不停🈐♉地舔食着灶台上的两口大锅。
其中一口不锈钢深锅里翻滚着清亮的汤水,星星点🞿点的油花被沸腾的水波挤到了锅边,阵阵浓郁的香气随着风儿缓慢而坚定地向四周扩散而去。
而另一口🟦🟙广口大锅里翻滚得则是下面时要用到的开水,不大的灶台后面的厨柜🐅♈上🎀放着一摞摞硕大青瓷海碗,碗口的直径几乎都能往里塞张脸。
两个四四方方的大盒子里放满了任人取用且已经清洗干净的味碟与汤匙。🅵旁边的几只不锈钢圆口盆里🗓🛋🚲,则是装满了已经切好的番茄、香菜、蒜泥等各种配菜。
而一旁两🟦🟙只圆口不锈钢🎭🔒深锅里,则是放满了已经切成了薄片的干切牛肉,和一块块拇指大小色泽油润亮褐的红烧牛肉,香气扑鼻。
而最引人注意的却是单独占据了一处台面,足有半米多直径的广🝱口蓝瓷大碗,不对,确切的说,这玩🗓🛋🚲意算是口锅了。
当🗔然了,引人注意的地方并不是因为它的体积与容量,而是硕大的瓷制大锅里,那油汪汪、红艳艳、浮着一层嫩黄芝麻辣香扑鼻的红油。
没有花篮更没有上门恭贺的亲朋,再加上时间还早,除了相邻同行们的一此关注,鞭炮过后的这家辣度面馆,并没能从人流稀少🔈⚒🐸的街道上吸引什么注意。
不大的面馆中除了正在进门过道左手的案台☣🁋🄓上。一身白大褂正全神贯注揉着面的年轻男子,还有一位漂亮的女孩正在房间里抹着已经很干净的桌子。
被🗔搓🄞⚖成圆柱形的面团在拉抻🜵🆤👢与抖甩之间,变细变长,一变二、二变四得来回重叠与拉抻几次之后,原本粗圆的面团就成了一把纤细仿佛银丝般的面条。
很快,面条在开🅇🄘水中略做翻滚之后被剩下大海碗中,倒上清亮的肉汤。配上牛肉与香菜,再来勺香气勾人的红油。一碗简约而不简单的牛肉拉面就ok🂡🐒⚸了。
“小馨,面好了,吃早🎭🔒饭喽。”很快就搞定两碗拉面的秦晓伟,抹了把因为揉面还有灶台温度而满是细汗的额头笑朝冲店里喊道。
正忙🄞⚖着的安馨,连忙应道:“来啦来啦……等我一下啊。马上就🝱来。”说完将手中的水桶与毛巾收好,然后才小心翼翼地将放有面条的托盘给端了进去。
收拾🄞⚖好灶台并将鼓风机给关上的秦晓伟,又装了两碟开胃口的小菜,这才慢🂻📾慢悠悠地走进了自家的小面馆里。
“好吃,太🞨🖬好吃了,木头。还是你的手艺最棒!”
吸溜了一口面🈁🞩🖶条咀嚼在嘴中,那爽🖃滑劲道的口感,配上高汤的醇厚与牛肉的软嫩,还有红油的香辣。即使不是第一次吃,🌗⚲可安馨依旧忍不住赞道。
“呵呵…🟦🟙…好吃你就多吃些,要是上了生意忙起来可是来不及吃饭的哦。”看着🎀正稀里呼噜地吃面面条的女友,秦晓伟眼里满满地全是温柔与幸福之色。
当初在决定踏上寻访美食之路的时候,他已经做好了要与女友分开一段时间的准备,毕竟不说安家那边的🚗📤🜴态度,光是安馨自己🀫的🔈⚒🐸学业也是个问题。
眼瞅着女友就要面临最后也是最关键的一个学期就能完成大学四🝱年的学业,秦🐅♈晓伟自然不希望因为自己的计划而影响到对🌗⚲方。
更何况安家那边对两人之间的关系。虽然并没有认同但从某种程度上来说也算是够松的了,不然也不让任由安馨放🄦⛘🚭着课不上。尽跟着某人四处瞎转了🂹📫🝰。
可没成想,在得知男友的计划之后。安馨丝毫没有理会来自家里的阻挠,二话不说就翘课跟在了对方的身边,很有嫁鸡随鸡嫁狗随狗的🄋🟓🜯气势。
一开始秦晓伟还有些担心安家那边会不会恼羞成怒之类的,好在,也不知道是不是上回给得那两份养身汤和养身酒的作用,安家的反应还算平和。