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冬季如何发酵糟渣饲料

2017-11-20 14:07:25      点击:

进入冬季,气温骤降,同样的发酵剂,同样的发酵方法,发酵糟渣和泔水时却没有其他季节快,是什么原因呢?冬季制作发酵饲料又该注意什么呢?
  一、冬季制作发酵饲料要满足的条件
1.固态的糟渣发酵,要求室温在0度以上。如用的菌种激活菌种时采用局部35的温水较容易启动发酵,因为固态发酵料堆放的时候只要激活菌种就会产热,能让菌种正常工作。
2.制作发酵液的水温须达到10 以上35 以下,且室温要在10度以上。(使用成品发酵菌液的可忽略)

  二、冬季制作发酵饲料的方法
   1.添加能量类物质助发酵。菌种发酵糟渣需要能量,一般能量主要来自玉米粉、木薯粉、红薯粉、面粉、大米粉、高粱粉、麦粉等谷物类和块茎类饲料。在待发酵的糟渣里添加10%以上的玉米粉等能量饲料,既能为菌种提供启动所需的能量,又能够吸收糟渣、泔水里面多余的水分,增加发酵料的透气性。

 2.待发酵的糟渣水分不宜过高。冬季发酵饲料时,糟渣水分含量应比其他季节低,控制在50%左右为好。水是容易吸热的物质,在低温高湿的发酵料内,尤其在冬季,温度很难上升。

 3,冬季温度低,可进行加热或放到温度稍微高点的地方来加快微生物菌工作速度,是冬季制作发酵饲料的有效方法。操作方式有: ①、放到温室棚里或者养殖场内发酵。一般养殖场内部温度会在20度左右。是良好发酵场所。有条件的可放到保温室内。 ②、在发酵料堆的中央放置铁桶,桶内加火盆,火盆内放置烧旺的木炭,然后用锯末盖住木炭,桶口用木板盖住。 一次性发酵量超过3立方米以上的,可以将铁桶一头开口,横摆放在地面上,在铁桶内烧火加温,开口一头覆盖薄膜,然后将发酵料盖住铁桶。当看到发酵料升温冒热气时,即可停火,让发酵料在余温下自行发酵。③、方法很多因地制宜!

 4.增加发酵料的疏松度。
刚进行密封发酵时,密封容器内会有小部分氧气。这个时候发酵产热量快,当料里面的氧气被消耗后,就进入厌氧发酵阶段。所以,在发酵糟渣时添加适量米糠、粉碎秸秆,可以起到疏松透气的作用。