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秸秆青贮发酵技术

2017-06-23 8:43:52      点击:

    秸秆青贮发酵技术可以把适口性差、质地粗硬、木质素含量高的秸秆变成柔软多汁、气味酸甜芳香、适口性好的粗饲料,从而达到节省饲料成本,提供饲料利用率。


    秸秆青贮发酵就是把新鲜的秸秆填入密闭的青贮窖内,在秸秆发酵剂中益生菌的作用下,达到长期保存其青绿多汁营养特性之目的的一种简单、可靠、经济的秸秆处理技术。现在就青贮发酵秸秆应具备的条件进行说明。


    一、秸秆原料
    1、必须有一定的含糖量:青贮原料含糖量的高低是影响青贮的主要条件。要调制优良的青贮料,青贮原料中必须含有适当的糖分,一般含量至少应为鲜重的1%一1.5%。玉米、高粱秸秆,甘薯藤等均含有适量或较多易溶性碳水化合物,是较优良的青贮料。
    2、青贮原料含水量要适中;青贮原料中含有适量水分,是保证乳酸菌正常活动的重要条件。乳酸菌繁殖活动,最适宜的含水量为65%一75%。但青贮原料适宜 含水量因质地不同而有差别。质地粗硬的原料,含水量可高达78%一82%;幼嫩、多汁柔软的原料,含水量应低些,以60%为宜。玉米、高梁秸秆青贮时含水 量要高些。
    3、秸秆切碎:青贮秸秆切短的目的在于装填紧实,取用方便,家畜容易采食。对牛、羊来说,细秸秆和甘薯藤等切成3一5厘米即可。粗硬的玉米、高粱等秸秆切成2一3厘米较为适宜。对猪禽来说,各种青贮料切得越短越好。

    二、青贮设备。
    青贮设备宜建在地热高燥,土质坚硬,地下水位低,靠近畜舍,远离水源和粪坑的地方,要坚固牢实,不透气,不漏水。内部要光滑平坦,窖壁应 有一定倾斜度,上宽下窄,底部必须高出地下水位0.5米以上,以防地下水渗入。长形青贮窖窖底应有一定的坡度。青贮建筑物的类型一般有以下几种,
    1、青贮窖:一般分为地下式和半地下式两种。目前以地下式窖应用较广,地下水位高的地方采用半地下式害为宜。青贮窖以圆形或长方形为好。窖四周用砖砌成, 三合土或水泥盖面。这种窖坚固耐用,内壁卑滑,不透气,不漏水,青贮易成功,养分损失小。青贮窖,一般圆形窖直径2米,深3米,直径与窖深之比以 1:1.5—2为宜。
    2、青贮壕:通常挖在山坡一边,底部应向一端倾斜以便排水。青贮数量多时,可采用青贮壕,一般深3.5—7米,宽4.5—6米,长度可达30米以上。
    3、青贮塔:用砖和水泥等制成的永久性塔形建筑。塔成圆形,上部有顶,防止雨水淋入。在塔身一侧每隔2米高开一个约0.6米×0.6米的窗口,装时关闭,取空时敞开。青贮塔高12一14米,直径3.5—9米,原料由顶部装入。顶部装一个呼吸袋。此法青贮料品质高,但成本也高。
    4、青贮塑料袋:塑料袋要求厚实,每袋贮30—40干克,堆放时,每隔一定高度放一块30—40厘米的隔离板,最上层加盖,用重物镇压。