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甲鱼市场价格大涨,达十年未见水平,风险上升

2018-04-13 10:09:14      点击:

    俗话说“天欲令其灭亡,必先让其疯狂”,最近又一个品种的价格涨疯了,甲鱼。先看一下最近一段时间广州市场甲鱼价格的情况,你就能体会到什么叫疯狂。

2018年2月23日到4月10日广州黄沙市场揭阳黄甲鱼参考价格
2017年3月11日到4月14日广州黄沙市场揭阳黄甲鱼参考价格

   春节以后随着各地存量越来越少,价格连续上涨,最近的价格涨到了十年未见的水平。事实上,去年甲鱼的价格已经开始转好,下半年以后无论是温室还是外塘甲鱼,利润都比前几年好了很多。谁知道过年后鱼价还在上涨,有些养殖户年前没卖鱼,年后这段时间出手,少说多卖了10块钱一斤,可惜这部分养殖很少,“如果现在养殖户有温室甲鱼卖的话,正常一个500平大棚,纯利润应该在20万上下,高的能有30万的纯利润,养的差的也能有十几万的纯利润,非常疯狂”。

   成鱼价格疯涨了,导致这段时间抢苗的养殖户多了,连甲鱼蛋的价格也跟着疯涨,在这样的大环境下,未来一个周期里,甲鱼这个品种短时间看起来很火,实际上暗藏了很大的市场风险,希望养殖户朋友不要盲目追高。

   每次整理甲鱼的行情,都忍不住要捋一下这几年的走势。这几年甲鱼价格的走势,有一个很明显的分界点,就是浙江大范围拆除甲鱼温棚和中央“八项规定”政策出台以后,甲鱼的价格就跌到了最低谷,一方面是浙江温室甲鱼大量上市冲击市场,另一方面终端市场需求减少,两方面结合起来的破坏力非常大,不少养殖户因为无利可图纷纷退出,因此最近几年全国范围的甲鱼养殖面积缩水很多,其中浙江省减少量是最大的,现在整个浙江省温室甲鱼养殖量已经越来越少,估计2018年结束就看不到温室甲鱼了,即便是安徽河南湖北等省温室甲鱼规模增加了,但依然填补不了浙江甲鱼的空缺。

   中央“八项规定”政策出台以后,受影响的是整个甲鱼产业,而不仅仅就是温室甲鱼,只是因为在此之前浙江省的温室甲鱼养殖规模非常庞大,受到的影响最大,事实上像外塘甲鱼和仿野生甲鱼的养殖业都受到了冲击。湖南汉寿曾经是全国最大的仿野生甲鱼养殖区域,现在养的人也越来越少了,当地养殖户主要是从广东珠三角一带抓公鱼回去养一段时间再出手,眼下当地达到上市规格的甲鱼数量也非常少,价格那么高、却没有鱼可以卖,养殖户只能望“高价”兴叹了。

   在广东珠三角一带,年前公鱼被抓了不少,现存的甲鱼也是半大,价格这么好的情况下,养殖户绝对舍不得这时候卖鱼,规格达不到,产量就上不去,再高的价格也刺激不了养殖户。安徽湖北河南等地的温室甲鱼也很少,估计能上市的不足10%,一方面养殖户希望价格再涨点,另一方面现在养殖户把仅有少量的成品甲鱼卖掉,出再高的价格也买不到甲鱼苗了,因为全国最大的甲鱼苗产区--江西南丰已经没苗可卖了。

   据高龙饲料李波介绍,目前武汉市场消耗的甲鱼主要就是湖北本地零零散散的鱼,“每年清明前后也走不了多少鱼,今年也是这样,但今年清明过后价格还在往上涨,就是因为缺鱼,很多要货的电话,现在各地缺货,估计会持续到年底,所以今年鱼价会总体持续高位运行”。

   在华东地区,杭州新农都市场甲鱼的流通量往年也是很大的,虽然行情有所波动、销量和前以前高峰期的时候有点差距,但正常的时候依然能维持每天至少10万斤以上的销量,碰上逢年过节,每天20万斤的销量也比较轻松,这个春天销量缩水的严重,只有几万斤的量,批发商吴明建表示,现在各地普遍缺货,浙江本地外塘甲鱼有一些量,温室甲鱼零零散散的非常少,全国鱼价都涨起来了,手头有鱼的养殖户也更不肯卖了,“这应该是最近十年最好的价格了”。

   广州黄沙市场甲鱼批发大户李建文认为,现在鱼价连续上涨,主要就是整体的养殖规模减少了,现在又处于青黄不接的时候,老鱼差不多卖完了,新鱼接不上,佛山揭阳等主产区存量都很少,估计最快也要等两个月以后才会有一些达标鱼补充市场,“价格涨的没谱,一天之内价格就能有明显的上涨,有些客户接受不了,现在货也不多,也不好卖,流通量很少”。

   甲鱼苗价格有多疯狂?去年同期块把钱一只,价格慢慢涨到2块钱一只,又慢慢涨到了3块出头,现在是拿着钱买不到苗了,都被养殖户抢光了,据业内人士介绍,苗价在不到2块钱一只的时候还有广东养殖户去抓苗,超过2块钱广东养殖户基本就不抓了,然后就是安徽河南等地养殖户抓苗,把价格又抬上去了。没有苗了,养殖户就开始下定金抢下一批苗,导致甲鱼蛋价格也立马涨起来了。去年同期台湾鳖蛋便宜的时候几毛钱一个,现在被炒到了2块多3块的范围了,日本鳖蛋去年前期后期蛋价也就在1块钱左右,现在最高已经涨到了三块五以上了,而且还在继续涨。

   持续高价,养殖户热情受到了极大的刺激,同时中间存在的风险也是可想而知的,缺鱼就是短期的,等到新一批鱼能接上的话,价格就可能下跌,所以能抢在大多数养殖户集中卖鱼之前,还是能有钱赚的,好在甲鱼的养殖周期比较长,下半年会陆续有鱼上市,但很难改变全国整体缺鱼的局面,估计到了明年四五月份之前,应该不会有太大量的成品甲鱼冲击市场,在这之前卖鱼的话,价格应该还是有保证的。按照目前的情况来看,苗价普遍在3块多一只,甲鱼饲料价格又比去年普遍上调了六百块一吨,这批甲鱼的成本要比以前增加不少,等到卖鱼的时候,如果价格达不到18-20块的行情,养殖户的利润空间可能就很难说了。